Наш добрый знакомый Адриан Бёлле (Adrian Bölle - на снимке справа) перед отъездом с фестиваля предложил провести небольшую дегустацию, сопровождаемую его рассказом о винокурне и дегустируемом материале для российской "диаспоры" на Whiskyschiff. Разумеется, абсолютно бесплатно. И разумеется, мы не отказались.

Собственно, не буду пересказывать то, что можно найти на русском языке на официальном сайте - там история рыбацкого городка Вик и винокурни Pulteney (именно так, ибо слово Old используется в данном случае лишь в названии солодового виски) описана примерно теми же словами, что использовал Адриан. Расскажу поподробнее о виски, который был предложен к дегустации.




Old Pulteney 12yo 40%

Базовый молт винокурни, традиционно для него используются спирты, выдержанные только в экс-бурбоновых бочках. Достаточно сухой, "искренний", я бы сказал, виски - однозначно один из лучших молтов в своем возрасте. Морские нотки в аромате и вкусе. 8 ½ - хорошо








Old Pulteney 17yo 46%

Замес спиртов из бурбоновых и хересных бочек (из-под олоросо и Педро Хименеса). Когда-то меня неприятно удивила невесть откуда появившаяся навязчивая "подкислость" во вкусе этого виски. На этот раз я ее и в помине не обнаружил. Тонкий солоновато-кондитерский аромат и тропические фрукты с морской солью во вкусе - так гораздо лучше! Еще раз передегустирую дома. Пока же это, пожалуй, потянет на 8 ¾






Old Pulteney 21yo 46%

Сочетание спиртов из бурбоновых и хересных бочек (из-под фино, причем древесина - американский дуб). Пряно-фруктовый аромат, дерево, кожа. Приятный, но несколько тривиальный фруктово-ванильный вкус, напоминающий яблочно-ягодный пирог. Много дерева. Не восторг, но солидно - 8 ¼








Old Pulteney 23yo Matured in Spanish Sherry Casks 43%

Сухофрукты и мягкая медовость, кожа и замша, тартатетки с конфитюром в аромате. Вкус неожиданно сдержанный, нет моментальной атаки хереса. Дуба много, но он органично вписан. Красиво. 9 баллов









Old Pulteney 23yo Matured in American Bourbon Casks 43%

Леденцово-ванильная тема, горячий гранит в аромате. Батончик "Баунти", накладывающийся на что-то устрично-ракушечное: совершенно нетривиальное сочетание во вкусовой гамме. Интересно и необычно. 8 ¾









Old Pulteney 30yo 44%

Второй раз на фестивале мне наливают этот виски, для которого отобрали всего несколько экс-бурбоновых бочек Old Pulteney. И снова - чувство, близкое к восторгу. Плотный и отлично сбалансированный букет - на красивом фруктовом фоне игра разных специй. Чудесный тонкий аромат цветущего сада и красных яблок. Долгое и мощное послевкусие. Да, это 9 ¼ - как минимум








Еще раз хочется поблагодарить Адриана за этот маленький экскурс "с погружением". Интересно было приобщиться к довольно редким продуктам винокурни и оценить их в сравнении с "регулярками". Кстати, на соседнем стенде - у "дьютифришников" - имелся в наличии и новейший розлив Old Pulteney Isabella Fortuna WK499. Но, каюсь, до него добраться я так и не сумел. Зато нам было предложено попробовать нечто особенное - шоколадные трюфели, изготовленные с использованием виски Old Pulteney. Швейцария как-никак. Куда ж без шоколада. И - кстати - вкусно!  Жаль, что их количество было строго ограничено...